আপনি কি কোল্ড স্টোরেজের তাপমাত্রা ঠিক পেয়েছেন? বিভিন্ন পণ্য এই তাপমাত্রা প্রয়োজন!

আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন কেন কিছু খাবার ফ্রিজে রাখা দরকার? মূলত, এটি একটি কেন্দ্রীয় প্রশ্ন। যখন খাবার উষ্ণ হয়ে যায়, তখন জীবাণু এবং অণুজীবগুলি ক্রমবর্ধমান হতে পারে যার অর্থ আপনিও সম্ভাব্যভাবে বৃদ্ধি পেতে পারেন। আসলে, কিছু ক্ষেত্রে এই জীবাণুগুলি এমনকি খাদ্যে বিষক্রিয়ার কারণ হতে পারে - কেউ নষ্ট আপেল থেকে অসুস্থ হতে পছন্দ করে না। যেটি আরও কারণ যে আপনি আপনার খাবারকে একটি উপযুক্ত তাপমাত্রায় রাখতে পারেন। এটিকে এভাবে হিমায়িত করে ক রেফ্রিজারেশন কনডেন্সার পেঙ্গুইন দ্বারা ইউনিট, আপনি তাজা এবং স্বাদ নিরাপদ রাখা হবে. 

বিভিন্ন খাবারের জন্য বিভিন্ন তাপমাত্রার প্রয়োজন হয়

বিভিন্ন খাবার বিভিন্ন অবস্থায় রাখতে হয় তাজা এবং সুস্বাদু, আপনি কি জানেন? উদাহরণস্বরূপ, সতেজতা বজায় রাখার জন্য দুধ 40 ডিগ্রি ফারেনহাইটে সংরক্ষণ করা উচিত। মাংস, বিপরীতভাবে একটি এমনকি ঠান্ডা তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা উচিত; প্রায় 32 ডিগ্রী ফারেনহাইট বা কম। দীর্ঘ সময়ের জন্য ভুল তাপমাত্রায় রেখে দিলে খাবার নষ্ট হয়ে যাবে এবং আপনাকে তা ফেলে দিতে হতে পারে। প্রত্যেকেই ভাল খাবার ফেলে দেওয়া ঘৃণা করে, তাই যত্ন সহকারে এটি সংরক্ষণ করার জন্য আপনার যথাসাধ্য চেষ্টা করুন। 

ফ্রিজের তাপমাত্রা পরীক্ষা করা হচ্ছে

আপনার রেফ্রিজারেটরের তাপমাত্রা নিয়মিত পরীক্ষা করার জন্য একটি থার্মোমিটার ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে খাবারগুলি নষ্ট না হয়। এই ছোট পদক্ষেপে আপনি নিশ্চিত করতে পারেন যে আপনার খাবার সঠিক স্টোরেজ তাপমাত্রায় রয়েছে। যদি আপনি বুঝতে পারেন যে তাপমাত্রা যেমন হওয়া উচিত তেমন নয়, তাহলে আপনার সামঞ্জস্য করুন রেফ্রিজারেশন কনডেনসিং ইউনিট সেটিংস এবং অন্যথায় এটি নষ্ট হয়ে গেলে একটি নতুন কিনুন। এছাড়াও, আপনি যদি তাপমাত্রা নিরীক্ষণ করেন তবে আপনি পচা খাবার পরিচালনা করা থেকে নিজেকে আটকাতে পারেন। 

গ্রাহকদের নিরাপদ রাখা

খাদ্যের জন্য, এটি আরও গুরুত্বপূর্ণ এবং আপনি যদি একটি খাদ্য ব্যবসা চালান তবে আপনার সর্বদা উপযুক্ত তাপমাত্রা থাকতে হবে। আপনার খাবার সঠিকভাবে না রাখলে অনেক গ্রাহক অসুস্থ হতে পারে। আপনার ব্যবসার জন্য এটি বিপর্যয়কর হবে। যদি একজন বিক্রেতা তার গ্রাহকদের অসুস্থ করে, তাহলে তার খরচ বহন করতে পারে: মামলা, জরিমানা এবং ইত্যাদি। কিছু ক্ষেত্রে, এর অর্থ হতে পারে যে আপনাকে এক মিনিটের জন্য বন্ধ করতে হবে। কেউ এটা চায় না, তাই খাদ্য নিরাপত্তা মান মেনে চলা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। 

কিভাবে আপনার খাবার পরিষ্কার এবং নিরাপদ রাখবেন? 

কিন্তু আপনার কোনো ধরনের ফুড বিজ থাকুক বা না থাকুক, খাবারের সতেজতা এবং নিরাপত্তা রক্ষা করা আপনার ব্যবসার জন্য অপরিহার্য। এটি আপনার ফ্রিজ সংগঠিত এবং পরিষ্কার দিয়ে শুরু হয়। কেউ নষ্ট খাবার বা ভিতরে নোংরা পছন্দ করে না। অন্যথায়, খাবারগুলি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করাও গুরুত্বপূর্ণ। এর একটি উদাহরণ সর্বদা নীচের তাকটিতে কাঁচা মাংস রাখা রেফ্রিজারেশন কনডেন্সার ইউনিট. এইভাবে অন্যান্য আইটেমগুলিতে রস যাতে ফুটো না হয়, এছাড়াও, তাজা খাবারগুলি কাঁচা থেকে আলাদা রাখুন। এই পদ্ধতিতে, আপনি পাত্রের ক্রস-দূষণের কারণে যে কোনও অসুস্থতা এড়াতে পারেন।