Para muitos negócios, como restaurantes ou mercearias, manter a frescura dos seus produtos alimentícios é crucial. Um refrigerador industrial é uma excelente ferramenta que pode ajudar nisso. Um refrigerador industrial é perfeito para armazenar grandes quantidades de alimentos na temperatura ideal. Escolher o tamanho correto do compressor também é crucial para que seu refrigerador funcione eficazmente. Este guia o levará passo a passo pelo que você precisa saber sobre encontrar o tamanho certo do compressor para seu refrigerador industrial, para manter sua comida segura e seu negócio funcionando.
Como Dimensionar um Compressor
Antes de qualquer coisa, você precisa determinar quanto poder de resfriamento precisa para seu refrigerador. Esse poder é medido em BTUs, ou Unidades Térmicas Britânicas. Se você quer saber quantos BTUs você requer, considere alguns desses pontos-chave:
Temperatura e Alimentos: Certos alimentos requerem temperaturas específicas para permanecerem frescos. Por exemplo, alimentos congelados precisam ser armazenados muito mais frios do que frutas e legumes frescos. Se você estiver armazenando sorvete, ele precisará estar muito frio, enquanto a alface pode ficar um pouco mais quente.
Tamanho do Resfriador de Acesso Livre — O tamanho do resfriador de acesso livre que você precisa é crucial. (Afinal, resfriadores maiores exigem mais potência de resfriamento para manter tudo na temperatura correta.) Considere todos os alimentos que você irá armazenar no resfriador. Quanto mais espaço você tiver, mais potencial de resfriamento será necessário.
Temperatura e Umidade: O clima onde você mora também pode ter algum impacto na quantidade de potência de resfriamento que você precisa. Se você estiver em uma área quente e úmida, precisará de um compressor mais potente para manter a temperatura do resfriador. Pode ser difícil manter os alimentos frios quando a umidade é alta, então ter uma potência extra de resfriamento é uma vantagem.
Considerações sobre o Tamanho do Compressor
Depois de calcular quantos BTUs você precisa, é hora de selecionar o tamanho adequado do compressor. Estes são alguns dos fatores mais importantes a considerar ao decidir:
Consumo de Energia: Diferentes compressores semi herméticos consomem quantidades diferentes de energia. Além disso, alguns compressores consomem mais energia do que outros para alcançar o desempenho. Se ainda estiver em dúvida sobre o tipo de fonte de energia que precisará, é prudente falar com um especialista na Penguin. Eles também poderão ajudá-lo a escolher o compressor adequado de acordo com suas necessidades.
Tipo de Compressor: Existem dois tipos de sistemas de compressores que você pode escolher:
Primeiro discutiremos os Compressores Reciprocantes. Eles foram usados por tempo suficiente e também podem ser muito eficazes.
Compressores de Rolamento: Os mais novos e eficientes. Eles são silenciosos (um benefício se você os estiver usando para armazenamento de alimentos em uma área de grande movimento onde o ruído pode ser um problema).
Escolhendo o Compressor Certo
O dimensionamento é uma consideração vital ao escolher um compressor para seu cooler de entrada. Agora, se o compressor for muito pequeno, ele não resfriará seu cooler adequadamente, e seus alimentos podem estragar rapidamente. Por outro lado, se o compressor for muito grande, ele usará mais energia do que o necessário, aumentando suas despesas com a conta de luz. Na Penguin, sugerimos usar um gráfico de dimensionamento para isso. Use este gráfico para pensar no tamanho do seu cooler, na temperatura necessária para seus alimentos e no tipo de alimento que está armazenando.
Dicas para uma Boa Estimativa
Se você não faz ideia de como determinar o tamanho correto compressor de resfriamento para o seu cooler de entrada, sem problemas! Existem muitos recursos dispostos a ajudá-lo, seja um calculador online ou dicas da Penguin. Aqui estão algumas das principais dicas para lembrar ao fazer uma boa estimativa:
Medir cuidadosamente o comprimento, largura e altura do seu cooler de entrada. Isso deve dar uma ideia de quanto espaço você tem para trabalhar.
Entenda a faixa de temperatura que você precisa para o tipo de alimento que irá preservar. É um dado chave para escolher o compressor adequado.
Considere a temperatura e umidade do local onde você está armazenando seus alimentos. A umidade pode aumentar sua necessidade de ainda mais capacidade de resfriamento.
Todas essas informações podem dar uma ideia sólida do tamanho adequado do compressor do seu cooler para manter a frescura dos alimentos.
Encontrando o Equilíbrio Certo
Escolher o tamanho perfeito do compressor é tudo sobre encontrar o compromisso ideal entre capacidade de resfriamento e eficiência. Você precisa de um compressor poderoso o suficiente para manter sua geladeira fria e seus alimentos frescos, mas não tão grande que desperdice energia e aumente sua conta de luz. Um compressor muito pequeno terá dificuldade em realizar seu trabalho e pode deixar os alimentos estragarem na geladeira. Por outro lado, um compressor muito grande custará mais dinheiro a longo prazo, e isso não é o que você precisa para o seu negócio agora.
E na Penguin, nós vamos ajudá-lo a encontrar a melhor solução para sua geladeira. Queremos garantir que você tenha o equipamento adequado para manter seus alimentos seguros.
Palavras finais Escolher um compressor de resfriador para o seu cooler de entrada, o primeiro passo, se você tiver isto em mente, é considerar vários fatores, como sua fonte de energia, o tipo desejado de compressor, o tamanho do cooler, o tipo de alimento a ser armazenado, a temperatura e a umidade do seu local. Encontrar o equilíbrio certo entre sua capacidade de resfriamento e eficiência operacional para manter seus alimentos seguros e seu estabelecimento funcionando. Se precisar de assistência, por favor, entre em contato com a atenciosa equipe de serviço ao cliente da Penguin, que ficará feliz em ajudar!