Вы правильно установили температуру холодильного хранилища? Разные продукты нуждаются в этой температуре!

Вы когда-нибудь задумывались, почему某些 еда должна быть охлаждена? В принципе, это центральный вопрос. Когда пища нагревается, возможно появление бактерий и микроорганизмов, что означает, что они могут потенциально расти. На самом деле, в некоторых случаях эти микробы могут даже вызывать отравление - никто не хочет заболеть из-за испорченных яблок. Что еще больше повод следить за тем, чтобы ваша пища хранилась при подходящей температуре. Охлаждая таким образом в холодильном конденсаторе устройство от Penguin, вы сохраните ее свежей и безопасной для употребления.

Разные продукты требуют разных температур

Различные продукты питания нужно хранить при разных температурах, чтобы они оставались свежими и вкусными, вы знали об этом? Например, молоко должно храниться при 40 градусах по Фаренгейту для сохранения свежести. Мясо, напротив, следует хранить при еще более низкой температуре — примерно около 32 градусов по Фаренгейту или ниже. Если продукты будут находиться при неправильной температуре в течение длительного времени, они испортятся, и их придется выбросить. Каждый ненавидит выбрасывать хорошие продукты, поэтому старайтесь хранить их с заботой.

Проверка температуры холодильника

Рекомендуется использовать термометр для регулярной проверки температуры вашего холодильника, чтобы не испортить продукты. С помощью этого простого шага вы можете убедиться, что ваша еда находится при правильной температуре хранения. Если вы заметите, что температура не соответствует норме, отрегулируйте настройки конденсационной единицы охлаждения и в противном случае купите новый, если он испорчен. Также вы можете избежать обращения с порчеными продуктами, если будете контролировать температуру.

Обеспечение безопасности клиентов

Для пищи это еще важнее, и если вы ведете бизнес в сфере общественного питания, вам необходимо поддерживать правильные температуры в любое время. Поскольку хранение продуктов неправильно может привести к тому, что многие клиенты заболеют. Для вашего бизнеса это было бы катастрофой. Если продавец сделает своих клиентов больными, это может вызвать расходы: судебные процессы, штрафы и т.д. В некоторых случаях это может означать, что вам придется закрыться на какое-то время. Никто этого не хочет, поэтому очень важно соблюдать стандарты безопасности пищевых продуктов.

Как сохранить вашу пищу чистой и безопасной?

Но независимо от того, есть ли у вас какой-либо бизнес в сфере общественного питания, для вашего бизнеса остается важным защищать свежесть и безопасность пищи. Это начинается с организованного и чистого холодильника. Никому не нравится испорченная пища или беспорядок внутри. Также важно правильно хранить продукты. Примером является то, что сырое мясо всегда следует помещать на нижнюю полку в холодильном конденсаторе . Таким образом, сок не будет протекать на другие продукты. Также держите свежие продукты отдельно от сырых. В этом случае вы сможете избежать любых заболеваний, которые могут возникнуть из-за кросс-загрязнения посуды.