Принсипи асосии яхдон нигоҳдории сард Точикистон

Технологияи яхдон - хуни ҳаёт барои нигоҳдории ғизои муосир ва нигоҳдории дараҷаи тиббӣ дар баробари ниёзҳои бешумори ҳассос ба ҳарорати аз ҷониби шахсони сеюм идорашаванда. Раванд ба принсипҳои асосии интиқоли гармӣ асос ёфтааст: тағир додани ҳарорати яхдон тавассути гузариши онҳо дар байни фазаҳои моеъ. Ин қоидаи иблисонаи термодинамика ва муҳандисӣ тиҷоратро инқилоб карда, тиҷорати ҷаҳонии ашёи зудвайроншавандаро имконпазир гардонд ва дар баробари сарфа кардани тоннаҳо мил барои молҳои сершумор. Дар зери фарши яхбастаи ин нақбҳои нафаскашии нафасгир як қатори васеи реактивҳо якбора дар соя ҷамъ карда мешаванд, то ҳама қаҳваҳои қобили тасаввурро ҷойгир кунанд.

Дастур барои оғоз бо асосҳои яхдон

Яхдон ва/ё хунуккунӣ ин интиқоли гармӣ аз манбаи ҳарорати пасттар ба раковинаи ҳарорати баландтар аст, ки табиатан маънои онро дорад, ки яхдонҳо хунук намебароранд, балки обоварро ҷаббида, сипас онро холӣ мекунанд. Он тавассути як давраи фишурдани буғ анҷом медиҳад, ки аз 4 раванди ибтидоӣ иборат аст: фишурдан, конденсатсия (бардоштани гармӣ), пахшкунӣ (васеъшавӣ) ва бухоршавӣ. Ҳангоми ворид шудан ба марҳилаи фишурда, компрессор фишори яхдон ва ҳарорати газро баланд мекунад. Гази гарм ва фишори баланд ба конденсатор мегузарад, ки дар он ҷо ба атрофаш гармӣ медиҳад ва дубора ба моеъ табдил меёбад. Баъд аз ин моеъ қисман ба клапани васеъшавӣ бухор мешавад, ки дар он фишори он паст мешавад ва ҳангоми гузаштан аз ин ҳама гармиро аз камераи яхдон ба худ мегирад. Шумо мебинед, бо ин роҳ яхдон сард мешавад ва сипас боз ба компрессор дар даврае бармегардад, ки сардии мутлақро комилан таъмин мекунад.

Нигоҳдории сард чӣ қудрат дорад: Асосҳои яхдон

Аммо, тавре ки мо дар ин дастур муҳокима хоҳем кард, татбиқи чунин қоидаҳои асосӣ ба анборҳои хунук на танҳо режими устувори ҳарорати пастро нигоҳ медорад, балки онро нигоҳ медорад. Яхдон афзоиши бактерияҳоро бозмедорад, зеро ҳама намудҳои вайроншавии хӯрокворӣ суръати вайроншавии ғизоро суст мекунад ва метавонад барои кам кардани зарари шабнам ба хӯрокҳои яхкардашуда тавассути гирифтани гармии пайваста аз ашёи зинда муфид бошад. Тасвирӣ дар робита ба мониторинг ва назорати хатогиҳо боз як самти калидӣ, аз ҷумла танзимгарони ултра дақиқи ҳарорат аст, ки намӣ аз нуқтаи танзимшавандаи аз ҷониби корбар танзимшаванда барои тамоми муҳити нигоҳдорӣ умумӣ то сатҳҳои танзимшавандаи муштариён дар асоси маҳсулоти мушаххаси захирашуда назорат мекунанд. Ин мувозинат имкон медиҳад, ки дар тӯли давраи нигоҳдорӣ, ки аз ҳама муҳим аст, ҳифзи сифати комилро таъмин кунад.

Талаботи ҳадди аққал барои иҷрои беҳтарини яхдонатон аз яхдонатон

Албатта, барои иқтидори оптималии нигаҳдории сарди шумо чанд асос вуҷуд дорад. Мушкилоти асосӣ ҳанӯз ҳам изолятсияи биноҳои мо боқӣ мемонад (яъне, гармиро вобаста ба ҷойгиршавӣ дар дохил ё берун нигоҳ доред), то истифодаи нерӯи барқ ​​​​кам карда шавад. Барои ин муодила яхдонҳо муҳиманд ва нозукии мувозинати таъсири муҳити зист бо самаранокӣ дар интихоби усулҳои мувофиқи яхдон аст. Илова бар ин, системаи хуб тарҳрезишуда бо гардиши мувофиқ ва дренажии ҳаво аз табақабандии ҳарорат ва инчунин ҷамъшавии намӣ, ки метавонад боиси вайроншавӣ ё вайроншавии тормозҳо гардад, пешгирӣ мекунад. Нигоҳдории системаи шумо як қисми муҳими пешгирӣ кардани бекористии бесамар ва ғайринақшавӣ мебошад - нигоҳубини мунтазам метавонад тоза кардани конденсатор, мониторинги сатҳи яхдон ва ғайраро дар бар гирад. Ғайр аз ин, технологияи самаранокии энергия, аз қабили дискҳои суръати тағирёбанда ё назорати оқилона эҳтироми сифатро дар иҷроиш ва ҷанбаҳои устуворӣ дар муқоиса бо дигар рақибон, ки дар сатҳи кор пешниҳод мекунанд.

Саноати муосири нигоҳдории хунук то ҳол ба принсипҳои асосии яхдон риоя мекунад.

Хӯрокҳои мо ҳоло ба шарофати анборҳои муосири хунук, ки консепсияҳои нави яхдон ва яхдонҳоро меорад, бо технология омехта шудаанд. Системаҳои автоматикунонидашуда шароити инвентаризатсия ва муҳити зистро то дараҷае идора мекунанд, ки маҳсулоти инфиродӣ барои дараҷаҳои мушаххаси ҳарорат таъин карда шаванд. Навъи дигаре, ки ба наздикӣ аҳамият пайдо кардааст, ин моддаҳои табиӣ ё пасттаринҳои табиӣ (NAT) мебошад. Инҳо аммиак ва СО2-ро дар бар мегиранд ва ҳам ба потенсиали камшавии озон ва ҳам ба гармшавии глобалӣ таъсири кам доранд. Ҳарчанд ин тааҷҷубовар нест, зеро HVAC табиатан инноватсионист, аз системаҳои барқарорсозии гармӣ, ки энергияи партовро аз давраи яхдон наҷот медиҳад ба дигарон, ки ҳатто онҳоро дар оби гарм ё барои гарм кардани фазо дар дохили иншоот интиқол додан мумкин аст. Таҷҳизоти ба Интернет пайвастшуда (IoT), ки ба шумо имкон медиҳад, ки мошинҳои худро аз фосилаи дур назорат кунед ва нигоҳубинро пешгӯӣ кунед, аз нокомиҳо хеле вазнин аст. Ин пешрафтҳо, ки дар як (ё якчанд) дониши бунёдии системаи яхдон асос ёфтаанд, ҳангоми кор бо нигоҳдории сард ба насли оянда табдил ёфтанд.

Донистани принсипҳои асосӣ барои нигоҳдории самараноки хунук

Дар ҳамин ҳол, фаҳмидани асосҳо ҳангоми истифодаи он ба таври илова самаранокии нигаҳдории сардро беҳтар мекунад. Ин имкон медиҳад, ки ИНТИХОБИ яхдон бо истифода аз маълумоти термодинамикии он тавре интихоб карда шавад, ки яхдонҳои мувофиқ эҳтимолан иқтидори максималии хунуккуниро бо назардошти сарфи ҳадди ақали энергия пароканда кунанд. Система метавонад тавассути назорати ҳам сарбории хунуккунӣ ва ҳам тавассути шароити нигоҳдорӣ ва суръати нафаскашии маҳсулот, ки ҳама дар [12] муҳокима карда мешаванд, энергияро сарфа кунад, стратегияи дигари кам кардани талабот истифодаи вентилятсияи назоратшавандаи талабот (DCV) ҳангоми нигоҳ доштани ҳарорат дар доираи қобили қабул мебошад. . Тарҳе, ки ба система асос ёфтааст, дар тамоми сатҳи бино, ки ба яхдон алоқаманд аст, инчунин метавонад баланд бардоштани самаранокиро пешниҳод кунад, масалан, назорат дар биноҳо нисбат ба онҳое, ки бо консепсияи кор бо истифода аз яхдонҳои ба минтақа мувофиқтарин ва ғайра барҳам дода шудаанд, дуюмдараҷа буда метавонанд. Инчунин, тарҷумаи принсипиалӣ ба амалия бо таълими кадрҳо ва омӯзиши давомдор беҳтар инъикос карда шуд, ки барои барқарор кардани ин тафаккур барои ба даст овардани фазои нигоҳдории хунук фарҳанги беҳбудӣ ва устуворӣ мусоидат мекунад.

Дар ниҳояти кор, ин дар ҳақиқат як каме ҳиллаест, ки инсон ҳангоми тағир додани тарзи нигоҳдорӣ ва муҳофизати ашё тавассути тағир додани мо дар анбори хунук аст. Бо такмилдиҳии пайваста ва навоварӣ, мо ин хидмати муҳимро танҳо як қадами дигар ба сӯи АМНИЯТИ озуқаворӣ барои инсоният нигоҳ медорем ва ТАНДУРУСТӢ дар фазои ҷамъиятӣ дастрас аст, то ҳама чизи хунук беҳтарин бошад.