Nakuha mo ba nang tama ang mga temperatura ng malamig na imbakan? Iba't ibang produkto ang nangangailangan ng ganitong temperatura!

Naisip mo na ba kung bakit kailangang palamigin ang ilang pagkain? Talaga, ito ay isang sentral na tanong. Kapag naging mainit ang pagkain, posible ang mga mikrobyo at mikroorganismo sa pagkakasunud-sunod na nangangahulugan na maaari ka ring lumaki. Sa katunayan, sa ilang mga kaso ang mga mikrobyo na ito ay maaaring maging sanhi ng pagkalason sa pagkain - walang gustong magkasakit mula sa mga nasirang mansanas. Alin ang higit na dahilan para mapapanatili mo ang iyong pagkain sa naaangkop na temperatura. Sa pamamagitan ng pagyeyelo nito sa ganitong paraan sa a pampalamig na pampalamig unit ng Penguin, pananatilihin mong sariwa at ligtas tikman. 

Iba't ibang Pagkain ang Nangangailangan ng Iba't ibang Temperatura

Ang iba't ibang pagkain ay kailangang itago sa iba't ibang estado ng sariwa at malasa, alam mo ba iyon? Halimbawa, ang gatas ay dapat na nakaimbak sa 40 degrees Fahrenheit upang mapanatili ang pagiging bago. Ang karne, sa kabaligtaran ay dapat na naka-imbak sa isang mas malamig na temperatura; humigit-kumulang sa paligid ng 32 degrees Fahrenheit o mas mababa. Masisira ang pagkain kung iiwan sa maling temperatura sa mahabang panahon at maaaring kailanganin mong itapon ito. Ayaw ng lahat na magtapon ng masasarap na pagkain, kaya gawin ang iyong makakaya na iimbak ito nang may pag-iingat. 

Pagsubok sa Temperatura sa Refrigerator

Maipapayo na gumamit ka ng thermometer upang suriin ang temperatura ng iyong refrigerator sa regular na batayan upang hindi masira ang mga pagkain. Sa maliit na hakbang na ito maaari mong tiyakin na ang iyong pagkain ay nasa tamang temperatura ng imbakan. Kung sakaling mapagtanto mo na ang temperatura ay hindi tulad ng nararapat, pagkatapos ay ayusin ang iyong pagpapalamig condensing unit mga setting at kung hindi man ay bumili ng bago kung ito ay sira. Gayundin, mapipigilan mo ang iyong sarili sa paghawak ng bulok na pagkain kung sinusubaybayan mo ang temperatura. 

Panatilihing Ligtas ang mga Customer

Para sa pagkain, ito ay mas mahalaga at kung nagpapatakbo ka ng isang negosyo ng pagkain kailangan mong magkaroon ng naaangkop na temperatura sa lahat ng oras. Dahil ang hindi pag-iingat ng iyong pagkain sa tamang paraan ay maaari, at malamang na magkasakit ang marami sa mga customer. Para sa iyong negosyo ito ay magiging mapaminsala. Kung ang isang vendor ay nagkasakit ng kanyang mga customer, maaari itong magkaroon ng mga gastos: mga demanda, multa at iba pa. Sa ilang mga kaso, maaaring mangahulugan na kailangan mong magsara nang isang minuto. Walang sinuman ang nagnanais na, kaya napakahalaga na sumunod sa mga pamantayan sa kaligtasan ng pagkain. 

Paano Panatilihing Malinis at Ligtas ang Iyong Pagkain? 

Ngunit mayroon kang anumang uri ng food biz o wala, nananatiling mahalaga para sa iyong negosyo na protektahan ang pagiging bago at kaligtasan ng pagkain. Nagsisimula ito sa iyong refrigerator na ayos at malinis. Walang gustong masira ang pagkain o gulo sa loob. Kung hindi, mahalaga din ang pag-save ng mga pagkain nang tama. Isang halimbawa nito ay palaging paglalagay ng hilaw na karne sa ilalim na istante sa yunit ng condenser ng pagpapalamig. Sa ganitong paraan ang mga katas para hindi tumagas sa iba pang mga item Gayundin, panatilihing kakaiba ang mga sariwang pagkain sa mga hilaw. Sa ganitong paraan, maiiwasan mo ang anumang sakit na maaaring idulot dahil sa cross-contamination ng mga kagamitan.